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Ashia
朝日啤酒 ASAHI - 未來的檸檬沙瓦
朝日啤酒 ASAHI - 未來的檸檬沙瓦
定價
HK$35.00
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HK$35.00
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革命新品「未來的檸檬沙瓦」
沙瓦(Sour)是款起源於日本的酒精飲料,通常由燒酒、碳酸水和水果(如檸檬、柚子等)製成,簡單清爽的風味,相當適合在炎熱的夏季享用,或是在聚會時常常也被作為開胃酒。日本啤酒大廠「朝日啤酒 ASAHI」6月11日宣布推出世界首創、革命性的新產品—「未來的檸檬沙瓦(未来のレモンサワー)」!
20多道複雜工序,保留下檸檬完整香氣
這款新品在開罐後會出現大量氣泡,透過 ASAHI 獨家技術,讓二氧化碳刺激下產生細緻氣泡,而罐內的檸檬切片將在此推動力下浮上表面,完全重現了飲用沙瓦的儀式感,而此靈感是來自2021年自家人氣商品「Asahi Super Dry 極泡罐」。新產品內的檸檬片約有5mm厚度,隨著浸泡時間檸檬風味會完全浸漬酒液,能感受到果實迷人、自然的香氣。
所有檸檬來自200萬平方米的契約農地,這裡擁有平均氣溫超過30度、海拔600米的肥沃土地,根據氣候和種植狀態做精細的品質管理,採收後檸檬不會使用防腐劑處理。而是先以人工做第一道篩檢,再透過科技系統以高精度圖像識別做第二次檢驗。接著清洗、切片、浸泡糖漿,最後利用高溫熱風迅速蒸發檸檬表面的水分,再以低溫慢慢將檸檬內部徹底乾燥,而這道工序能將果實風味、香氣做到完整保留凝縮。
目前共有兩個口味,其一為「原味檸檬沙瓦(プレーンレモンサワー)」,裡頭有糖漬檸檬片,因此味道較為柔和,檸檬片還能作為小點直接食用;另一款為「原創檸檬沙瓦(オリジナルレモンサワー)」,除了有檸檬片的豐富果香,並帶有適度的甜、酸、苦最佳平衡的風味。「未來的檸檬沙瓦」容量為345ml
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